COMPONENTES INORGÁNICOS

COMPUESTO	IMPORTANCIA	FORMULA
AGUA	Es vital y el principal componente del organismo. Favorece la circulación de sangre.	H2O
SALES MINERALES	Son imprescindibles para el normal funcionamiento del metabólico.
CALCIO	Constituyente de huesos y dientes. Regulación de la actividad nerviosa y muscular.	Ca +2
FOSFORO	Constituyente de huesos y dientes. ATP, intermediarios metabólicos, ácidos nucleicos.	P4  -3
SODIO	Balance acido/base, función nerviosa y muscular.	Na +
POTASIO	Catión principal del medio extracelular.	K +
CLORO	Balance de electrolitos, constituyente del jugo gástrico.	CI -
MAGNESIO	Constituyente de huesos y dientes. Cofactor enzimático.	Mg +2
CROMO	Constituyente del factor de tolerancia a la glucosa.	Cr +3
IODO	Constituyentes de hormonas tiroideas.	I -
FLUOR	Incrementa dureza de huesos y dientes.	F -
HIERRO	Contenido en la hemoglobina, para el transporte de O2.	Fe +2
ZINC		Zn +2

COMPONENTES ORGÁNICOS

COMPUESTO	IMPORTANCIA	FORMULA
Lípidos	Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoleculas , compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Almacenamiento de energía (triglicéridos). Constituyente de la membrana celular.	CH3-(CH2)-COOH
Carbohidratos	Transporte de proteínas. Permiten la síntesis de otros constituyentes celulares.	CH2O
Ácidos Nucleicos	Se encargan de dotar la información genética que pasa de un individuo a su descendiente.	Adenina:C5H5N5 Timina:C5H6N2O2 Citosina:C4H5N3O GuaninaC5H5N5O
Fosfolipidos	Son el componente principal de las membranas celulares de todos los seres vivos, sin ellos las membranas no podrían mantenerse.	CH3-(CH2)-COOH
Proteínas	Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y esta del griego πρωτεῖος (proteios), que significa 'prominente, de primera calidad'.[1]Aportan aminoácidos al organismo y algunas proteínas son enzimas que se encargan de catalizar cierta reacción.	H2N- CH2- COOH

CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS CELULAS

	PROCARIOTAS	EUCARIOTAS
DNA	Molécula simple, no acomplejada con histonas.	Varios o muchos cromosomas, habitualmente acomplejados con histonas.
SISTEMA RESPIRATORIO	El sistema respiratorio es parte de la membrana plasmática o de la mesozona, no hay mitocondrias.	Presente en orgánulos con membranas, las mitocondrias.
CUERPO NUCLEAR	No hay membrana nuclear; no hay mitosis.	Verdadero núcleo, membrana nuclear; mitosis.
FLAGELOS	Tamaño sub-microscópico; cada flagelo esta compuesto de una fibrilla de dimensiones moleculares.	Tamaño sub-microscópico; cada flagelo esta compuesto de 20 fibrillas en una distribución característica: 2x9+2
PARED CELULAR	Pared química compleja (glucopeptidos).	Cuando hay, esta compuesta de materiales simples, orgánicos o inorgánicos.
REPRODUCCION SEXUAL	Proceso fragmentario: no hay meiosis, habitualmente solo se reorganizan porciones de la dotación genética.	Proceso regular: meiosis reorganización de la dotación cromosómica completa.
VACUOLAS	Raramente presentes.	Frecuentemente presentes.
APARATO FOTOSINTETICO	Aparato fotosintético en membranas internas organizadas; no hay cloroplastos.	Presente en orgánulos con membranas, los cloroplastos.

CUESTIONARIO

1.-Define a la célula como unidad anatómica, funcional y de origen:

La célula es la unidad ANATÓMICA, porque además de cumplir la función de nutrición, relación y reproducción, contribuye a formar estructuras de mayor complejidad como tejidos, órganos, sistema de órganos, formando estructuras más complejas. Además reviste interiormente las cavidades de los órganos del cuerpo, dándoles una forma determinada, por ejemplo tejido del estómago.

La célula es la unidad FUNCIONAL, porque realiza todas las funciones: Nutrición (Transporte Activo y por Transporte Pasivo, a través de la Fagocitosis, Pinocitosis, Autótrofa y Heterótrofa), Relación (Tropismo y Taxismo) y Reproducción (Amitosis, Mitosis y Meiosis). 

La célula es la unidad de origen de todos los seres vivos porque de una célula se origina otra y de unidad genética porque transmite los caracteres hereditarios de una célula a otra a través de su ADN.

2.- Describe brevemente cada uno de los componentes celulares:

Membrana plasmática: Se encarga de mantener y delimitar lo que entra y sale de la célula, siendo la fronteramente lo intracelular y lo extracelular.

La pared celular: Es externa a la membrana plasmática, mantiene la forma de la célula y la protege de daños mecánicos.

Núcleo: Es el principal organelo celular, ya que contiene el material genético constituido por ADN junto con proteínas especiales llamadas histonas.

El cromosoma: Es el material hereditario cuya principal función es conservar, transmitir y expresar la información genética que contiene.

Retículo endoplasmático: Es una red de túbulos y sacos planos y curvos encargada de transportar materiales a través de la célula.

Lisosomas: Son orgánulos limitados por una membrana; las poderosas enzimas que contiene degradan los materiales peligrosos absorbidos en la célula, para luego liberarlos a través de la membrana celular.

Mitocondrias: Son conocidas como la central eléctrica de la célula, permitiendo la respiración y la descomposición de grasas y azúcares para producir energía.

Cloroplastos: Son orgánulos aún mayores y se encuentran en las células de plantas y algas, pero no en las de animales y hongos.

Vacuolas: Son unos saquitos de diversos tamaños y formas rodeados por una membrana. Se encargan de transportar y almacenar materiales ingeridos, así como productos de desecho y agua.

Centriolos: Estas estructuras, a diferencia de las anteriores, no tienen membrana.

3.- Establece las diferencias fundamentales entre célula animal y vegetal:

CELULA ANIMAL.
1.-Presenta una membrana celular simple.
2. La célula animal no lleva plastidios.
3. El número de vacuolas es muy reducido.
4. Tiene centrosoma.
5. Presenta lisosomas
6. No se realiza la función de fotosíntesis.
7. Nutrición heterótrofa.

CELULA VEGETAL
2. Presenta una membrana celulósica o pared celular, rigida que contiene celulosa.
3. presenta plástidios o plastos como el cloroplasto.
4. presenta numerosos grupos de vacuolas.
5. no tiene centrosoma.
6. carece de lisosomas.
7. se realiza función de fotosíntesis

4.- La teoría celular postula lo siguiente:

1. La célula es nuestra unidad estructural, es la unidad de función y es la unidad de origen

2. En principio, todos los organismos están compuestos de células.

3. En las células tienen lugar las reacciones metabólicas de organismo.

4. Las células provienen tan solo de otras células preexistentes.

5. Las células contienen el material hereditario.

5.- Cita las disciplinas que apoyan a la biología celular y defínelas:

Bioquímica: Estudia la composición química de los organismos y las reacciones que suceden en los procesos biológicos.

Citogenética: Estudia las estructuras celulares relacionadas con los fenómenos genéticos.

Citología: Estudia la estructura de la célula y sus funciones.

Genética: Estudia la transmisión de los caracteres hereditarios a sus descendientes y la variabilidad que presentan.

Taxonomía: Estudia la ordenación, clasificación y nomenclatura de los organismos.

Biofísica: Estudia el funcionamiento físico de los seres vivos.

Histología: Estudia la formación, estructura, función y clasificación de los tejidos.

Evolución: Estudia el origen de los organismos y los cambios sufridos a través del tiempo.

Fisiología: Estudia las funciones celulares.

6.- Selecciona las vitaminas de mayor importancia, según tu criterio, reportándolo en un resumen:

Vitamina A.  La vitamina A es necesaria para la piel, las mucosas y la vista. Se encuentra en alimentos como la leche, la yema de huevo o el hígado. Nuestro cuerpo es también capaz de fabricarla a partir del caroteno que está en vegetales como las zanahorias y las espinacas.

Vitamina D. La vitamina D es muy importante para que los huesos sean duros y fuertes. Se encuentra en alimentos como la yema de huevo o los aceites de hígado de pescado. Nuestro cuerpo, con ayuda de la luz del Sol, también puede fabricar vitamina D a partir de ciertos alimentos.

Vitamina E. La vitamina E participa en algunas funciones metabólicas, la formación de glóbulos rojos de la sangre, la cicatrización de las heridas o el funcionamiento del sistema nervioso. Se encuentra en muchos alimentos, como los aceites vegetales, el germen de trigo, las nueces o los vegetales verdes.

Vitamina K.  La vitamina K es necesaria para que la sangre se pueda coagular. Algunos alimentos ricos en vitamina K son las verduras de hoja verde, la yema de huevo y el aceite de soja.

Vitamina C.  La vitamina C participa también en muchas reacciones metabólicas del organismo; una de las más importantes es la formación de una proteína que sostiene muchas estructuras de tu cuerpo (el colágeno). La vitamina C se encuentra en las frutas, los tomates y los vegetales de hojas verdes.

Vitaminas del grupo B. Muchas vitaminas del grupo B son muy importantes en el metabolismo de los hidratos de carbono. Otras participan en el metabolismo de los lípidos y de las proteínas. Se encuentran en diferentes alimentos, que pueden contener una o más vitaminas del grupo B, como la carne, el pescado, los huevos, los vegetales de hoja verde, la cascarilla de los cereales, los frutos secos y las legumbres. Las vitaminas del grupo B son: vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B12 (cianocobalamina), ácido fólico, ácido pantoténico y biotina.

7.- Explica la función de los fosfolípidos en la membrana:

Una función principal de los fosfolípidos es servir como componentes estructurales de las membranas de la superficie celular y de los orgánulos sub-celulares.

Los fosfolípidos también juegan un papel en la activación de ciertas enzimas.

8.- ¿Cuáles son las funciones de las proteínas?

Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteínas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc...Todas las proteínas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a moléculas. Las proteínas estructurales se agregan a otras moléculas de la misma proteína para originar una estructura mayor. Sin embargo, otras proteínas se unen a moléculas distintas: los anticuerpos a los antígenos específicos, la hemoglobina al oxígeno, las enzimas a sus sustratos, los reguladores de la expresión génica al ADN, las hormonas a sus receptores específicos, etc...

A continuación se exponen algunos ejemplos de proteínas y las funciones que desempeñan:

Función ESTRUCTURAL

-Algunas proteínas constituyen estructuras celulares:

• Ciertas glicoproteínas forman parte de las membranas celulares y actúan como receptores o facilitan el transporte de sustancias.
• Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la expresión de los genes.

-Otras proteínas confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos:

• El colágeno del tejido conjuntivo fibroso.
• La elastina del tejido conjuntivo elástico.
• La queratina de la epidermis.

-Las arañas y los gusanos de seda segregan fibroina para fabricar las telas de araña y los capullos de seda, respectivamente.

Función ENZIMATICA

-Las proteinas con función enzimática son las más numerosas y especializadas. Actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo celular.

Función HORMONAL

-Algunas hormonas son de naturaleza protéica, como la insulina y el glucagón (que regulan los niveles de glucosa en sangre) o las hormonas segregadas por la hipófisis como la del crecimiento o la adrenocorticotrópica (que regula la síntesis de corticosteroides) o la calcitonina (que regula el metabolismo del calcio).

Función REGULADORA

-Algunas proteínas regulan la expresión de ciertos genes y otras regulan la división celular (como la ciclina).

Función HOMEOSTATICA

-Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio interno.

Función DEFENSIVA

• Las inmunoglogulinas actúan como anticuerpos frente a posibles antígenos.
• La trombina y el fibrinógeno contribuyen a la formación de coágulos sanguíneos para evitar hemorragias.
• Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a las mucosas.
• Algunas toxinas bacterianas, como la del botulismo, o venenos de serpientes, son proteinas fabricadas con funciones defensivas.

Función de TRANSPORTE

• La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados.
• La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de los invertebrados.
• La mioglobina transporta oxígeno en los músculos.
• Las lipoproteinas transportan lípidos por la sangre.
• Los citocromos transportan electrones.

Función CONTRACTIL

• La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la contracción muscular.
• La dineina está relacionada con el movimiento de cilios y flagelos.

Función DE RESERVA

• La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordeina de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para el desarrollo del embrión.
• La lacto albúmina de la leche.